Os 9 maiores erros nutricionais

Existem muitos mitos e erros sobre nutrição: margarina é mais saudável que manteiga? E um licor depois de uma refeição sumptuosa realmente faz sua digestão? O que há de errado com essas visões generalizadas? Reunimos os 9 maiores erros nutricionais para você.

1. Massas e batatas engordam

Errado! As batatas trazem apenas pouco mais de 70 calorias por 100 gramas - assim, os vegetais em si são bastante pobres em calorias e garantem não gordura. No entanto, é importante preparar: Enquanto as batatas salgadas, pellets ou batatas assadas são extremamente saudáveis, batatas fritas e co olhar um pouco diferente: a preparação de alto teor de gordura aumenta o teor de calorias para mais de 350 calorias.

Como macarrão, batatas são muitas vezes suspeitas de engordar. Mas isso também está errado. Embora a massa seja um pouco mais rica em calorias, em torno de 150 calorias por 100 gramas, ela também irá enchê-lo por muito tempo. Em geral, os alimentos ricos em carboidratos são sempre recomendados, pois os carboidratos têm apenas metade das calorias da gordura.

2. A margarina é muito mais saudável que manteiga

Errado! A margarina tem sido considerada mais saudável porque contém menos colesterol por causa de suas gorduras vegetais. Além disso, a margarina também contém um pouco menos de calorias do que a manteiga. No entanto, ao contrário da manteiga, a margarina não é um produto natural puro. Quão saudável a gordura espalhada depende essencialmente do óleo usado e da proporção de ácidos graxos trans.

Com manteiga, o alto teor de colesterol é frequentemente criticado. Hoje, no entanto, os cientistas suspeitam que o colesterol das gorduras lácteas é seguro para pessoas saudáveis. Do lado positivo, a manteiga também fornece muitos ácidos graxos saudáveis, além de gordura saturada. Como regra geral, aqueles que prestam atenção a produtos de alta qualidade com manteiga e margarina e comem apenas a gordura espalhada com moderação, não fazem nada de errado.

3. Produtos leves não têm calorias

Errado! Os produtos light são, em sua maioria, produtos de baixa caloria, mas não contêm calorias. Basicamente, produtos leves são definitivamente recomendados porque você pode economizar muita gordura e calorias com eles. Por segurança, sempre dê uma olhada nas informações nutricionais!

Também é importante que você não use produtos leves como uma desculpa para ingerir alimentos que, de outra forma, você não teria feito. Alguns produtos contêm ainda na versão light ainda relativamente alta em gordura e calorias.

4. A fruta da pedra não tolera a água

Errado! Mesmo depois de cerejas, damascos, ameixas & co. Você pode seguramente beber um copo de água - desde que você tenha cuidadosamente lavado a fruta antes. Isso garantirá que você não coma nenhuma bactéria com a fruta. Estes são responsáveis ​​pelos problemas estomacais que afligem muitos depois de comerem frutas de caroço.

As bactérias normalmente absorvidas são controladas pelo ácido estomacal. No entanto, se muita água entrar no estômago ao mesmo tempo que as frutas e bactérias, o ácido é diluído tanto que as bactérias podem sobreviver.

5. A gordura é insalubre

Errado! Embora a gordura seja o ingrediente alimentar de maior energia em nove calorias por grama, quão freqüentes são essas Quantidade e qualidade decisiva, Em princípio, a gordura é uma substância elementar importante sem a qual não podemos viver. É por isso que cerca de 30% da ingestão diária de calorias deve ser via gorduras. No entanto, se você ingerir grandes quantidades de alimentos ricos em gordura todos os dias, inevitavelmente ganhará peso com o tempo. Portanto, certifique-se de não comer demais e usar gorduras de alta qualidade.

6. Espinafre é particularmente ferroso

Errado! A alegação de que o espinafre contém muito ferro é provavelmente um dos maiores erros nutricionais. Embora o espinafre seco seja particularmente ferroso com 35 miligramas por 100 gramas - quando cozido, o teor de ferro de 100 gramas é reduzido para um décimo. Além disso, o ferro proveniente de alimentos vegetais pode ser reciclado pior do que a partir de produtos animais. O espinafre não deve ser considerado como uma fonte importante de ferro, mesmo sendo relativamente ferroso em comparação com outros vegetais.

7. O café é um ladrão de líquidos

Errado! Café funciona através da cafeína contida diurético, então temos que ir ao banheiro depois de uma xícara de café com mais frequência. Ele não tira água do corpo. Depois de beber café, não mais líquido é excretado do que foi absorvido pela bebida. É por isso que o café, em contraste com o passado, também foi contado como uma carga diária de fluidos.

8. Schnapps é bom para a digestão

Errado! Embora o ditado popular diz que um schnapps após uma refeição sumptuosa estimula a digestão, mas na verdade o oposto é o caso. Porque o álcool inibe a queima de gordura, então o alimento é ainda mais difícil em nosso estômago do que antes. No entanto, a sensação de plenitude diminui por um curto período de tempo devido ao schnapps. Isso ocorre porque o álcool relaxa os músculos do estômago e, portanto, nos dá alívio temporário.

9. Uma maçã cobre o requisito de vitamina

Errado! Embora as maçãs sejam saudáveis, uma maçã não pode cobrir o requerimento de vitamina de um dia inteiro. As maçãs contêm, entre outras, provitamina A, vitamina C e vitamina E, assim como as vitaminas B B1, B2 e B6. No entanto, a quantidade de vitaminas contidas não é grande o suficiente para cobrir as necessidades totais de um dia.

Tome cinco porções de frutas e legumes por dia e escolha variedades diferentes. Então você pode ter a certeza de cobrir otimamente suas necessidades de vitaminas.

Загрузка...

Vídeo: 10 ERROS que NÃO te deixam EMAGRECER. Izabelle Coe (Dezembro 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Categorias Populares