Melão: bomba de vitamina saudável

Se melão, melancia, melão cantaloupe ou Galiamelone - a seleção de diferentes tipos de melões no supermercado é grande. O melão é facilmente reconhecível pela sua cor amarelo brilhante e é perfeito para um lanche refrescante, especialmente em dias quentes de verão: Devido ao seu alto teor de água, este melão tem apenas algumas calorias (kcal), mas ainda tem um aroma frutado e adocicado. Embora seu teor de frutose possa variar até dez por cento, os melões são saudáveis ​​porque têm muitas vitaminas e minerais.

Melões Honeydew: alto teor de água, alto teor de frutose

O alto teor de água de cerca de 85 a 90% garante o sabor suculento do melão. Ele os faz especialmente no verão para um refresco bem-vindo e um delicioso matador de sede. E devido ao seu alto teor de água, os melões não contêm calorias, 100 gramas contêm apenas cerca de 50 kcal.

Note, no entanto, o alto teor de frutose do melão: isso significa que o melão tem significativamente mais calorias do que, por exemplo, a melancia. Melancias apenas trazem para cerca de 24 kcal por 100 gramas.

Os melões são ricos em vitamina A.

No entanto, o melão amarelo é saudável, porque os ingredientes do melão incluem numerosas vitaminas: Além das vitaminas B1, B2 e C, contém principalmente provitamina A. Esta provitamina é convertida no organismo em vitamina A e desempenha o papel de crescimento celular e visual. papel importante. 150 gramas de melão já cobrem a necessidade diária de vitamina A completamente, a mesma porção deste tipo de melão corresponde a metade da necessidade diária de vitamina C.

Além disso, o melão também contém uma variedade de minerais:

  • potássio
  • cálcio
  • ferro
  • sódio
  • magnésio
  • fósforo

Melão: maduro ou não maduro?

Melões de mel podem até quatro quilos pesados ser e são facilmente reconhecidos pela sua cor amarela. A cor atraente deu ao melão o nome "Canário Amarelo".

No entanto, o exterior não dá qualquer indicação do grau de maturação do melão. Isso é muitas vezes difícil de reconhecer: um suave, não muito duro shell, o que dá lugar à pressão indica um melão maduro. Além disso, um melão maduro também está nela cheiro levemente adocicado reconhecer.

Como faço para salvar um melão?

Uma vez comprado, o melão deve ser adicionado temperatura ambiente ser armazenado, mas depois de ser cortado em filme plástico embalado na geladeira ser revogado.

Receitas deliciosas com melão

Aqueles que procuram um lanche refrescante encontrarão rapidamente o que estão procurando em uma receita com melão: seja melão com prosciutto como aperitivo saboroso, ou com outras frutas como salada de frutas de baixa caloria para sobremesa ou como sorvete - o melão pode ser usado em uma variedade de formas desfrute de um lanche refrescante.

Antes de comer, corte o melão ao meio e retire as sementes com uma colher. Em seguida, é cortado em colunas, dependendo da finalidade, a casca pode ser removida.

Máscara facial com melão

Se você quiser usar esse tipo de melão de forma bem diferente, você também pode usar a polpa para conjurar uma máscara facial. Porque a vitamina E contida no melão trabalha hidratante para a nossa pele. Simplesmente purê a carne do melão e deixe absorver por cerca de 20 minutos.

Origem e relacionamento

Os melões cantalupo e melão são um dos três principais subgrupos da Melão. O melão de açúcar pertence ao Família de cucurbitáceas e, portanto, não é botanicamente um fruto. O melão está mais relacionado com o pepino do que com a melancia, que também pertence à família das cucurbitáceas.

Melões Honeydew são nativos da África Ocidental tropical e subtropical.No Egito, os primeiros melões foram cultivados e consumidos há 4000 anos. Mais tarde, o melão se espalhou para a Ásia e, finalmente, chegou a Espanha por marinheiros espanhóis.

Devido à grande área de distribuição, podemos desfrutar do melão saudável durante todo o ano na Alemanha: Durante os meses de verão, nossos melões vêm principalmente da Espanha, no inverno eles são importados principalmente do Brasil e da Costa Rica.

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