Maçãs: saborosas e saudáveis

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conteúdo do artigo

  • Maçãs: saborosas e saudáveis
  • Variedades de maçã - um produto pequeno
  • Maçãs - agradável a qualquer hora do dia

Mais de 30 vitaminas e oligoelementos, 100 a 180 miligramas de potássio e muitos outros minerais valiosos, como fósforo, cálcio, magnésio ou ferro, transportam uma maçã de tamanho médio dentro e sob a sua casca. Ele consiste em 85% de água e tem apenas cerca de 60 quilocalorias. É bom para dentes e intestinos, uva e frutose fornecem energia rápida.

20.000 variedades de maçã em todo o mundo

Os estatísticos sabem mais uma vez: 19,1 quilos dessa fruta, o que levou à Guerra de Tróia como um osso de ouro de contenção, todo alemão come todos os anos. 7,6 litros de suco de maçã são processados ​​anualmente por gargantas alemãs. Em todo o mundo existem 20.000 variedades de maçã, mas apenas uma fração, cerca de 1.000, crescem na Alemanha. E apenas quatro variedades comuns de maçã cobrem cerca de 70% do mercado europeu de maçãs. Cerca de 597.000 toneladas de maçãs foram colhidas em 2017 na República Federal.

Os romanos introduziram o cultivo de macieiras em larga escala, como o conhecemos hoje, porque dominaram a arte de enxertar, um método de refinamento. Originalmente da Ásia, provavelmente do Cáucaso e do Himalaia. Desde o século VI, as maçãs foram cultivadas deliberadamente na Europa Central; Desde o século XVI, a maçã tornou-se um trunfo e no século XIX começou a criação orientada.

Maçãs têm um alto valor nutricional

"Uma maçã por dia mantém o médico longe." Traduzido, este conhecido ditado é sobre "Uma maçã por dia - médico salvo!". De fato, há muito valor nutricional na fruta com o nome em latim enganoso "Malus", para o mal alemão, o sofrimento e o mal.

A maçã contém mais de 30 minerais e oligoelementos, especialmente o potássio, que regula o balanço hídrico e o ferro. Devido aos muitos ácidos de frutas diferentes, é considerado uma "escova de dentes da natureza".

O que ele é bom: ele regula os movimentos intestinais. Contém vitaminas importantes como:

  • Provitamina A
  • Vitaminas B1, B2, B6, E e C
  • Niacina e ácido fólico

Efeitos positivos na saúde

Um ingrediente importante é a pectina, que é a colesterol abaixa, liga os poluentes e é inundado novamente.

Além disso, pesquisas científicas indicam que as costeletas de maçã são menos comuns Doenças brônquicas e pulmonares sofrer. Isso é atribuído às substâncias vegetais secundárias da maçã, as chamadas catequinas.

Os flavonóides e carotenóides contidos na fruta parecem o risco de câncer para mitigar e ter um efeito antioxidante no organismo.

Vitaminas sentam-se na casca

Até 70% das vitaminas de uma maçã estão dentro ou logo abaixo da casca da maçã. Quem descasca maçãs, também descasca as vitaminas. A casca também é rica em ferro, magnésio, gorduras insaturadas e substâncias bioativas.

Entre 5 e 35 miligramas de vitamina C - dependendo da variedade - estão na casca. E até isso relativo à medula ainda é valioso: contém iodo.

Importante para os donos de macieiras: os frutos que ficam pendurados ao sol contêm significativamente mais vitaminas do que aqueles que crescem à sombra. Graças às abundantes vitaminas da maçã, isso também pode ser adequado como parte de uma dieta.

5 fatos sobre maçãs - © rawpixel

Maçãs: frutas muito pulverizadas

Aqui você morde a proverbial maçã azeda. Doenças fúngicas como sarna da macieira ou oídio e parasitas como a mariposa codling, são um contribuinte significativo para Braeburn, Gala, Golden Delicoius, Jonagold, Granny Smith e todos os outros parentes.

Para um rendimento garantido, os produtores de frutas muitas vezes só têm controle sobre produtos químicos. De acordo com informações da Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA), "qualquer resíduo permanece bem abaixo dos limites especificados".

Por simples Lavar com água e Esfregue com uma toalha É fácil eliminar grandes quantidades de contaminantes ambientais do ar, bem como resíduos do controle de pragas e doenças.

Maçãs orgânicas - livres de pesticidas

Se você quiser ter certeza absoluta, deve optar por maçãs orgânicas. Na agricultura biológica, o uso de pesticidas sintéticos é proibido. As doenças fúngicas podem, no entanto, ser combatidas com preparações de cobre e enxofre.

Agentes benéficos ou atrativos substituem o controle de insetos nocivos por inseticidas.

A maçã é um antigo remédio caseiro

E que coisa! A maçã é usada como remédio caseiro nos seguintes casos:

  1. A maçã é o Remédios caseiros em diarreia, se você comer uma maçã ralada e crua.
  2. O vinagre de cidra alivia Garganta e faringite, Se você beber 1 copo de água quente, 1 colher de sopa de mel e 1 colher de chá de vinagre de maçã em goles.
  3. Ou você come uma maçã assada com mel - ajuda Rouquidão.
  4. Prevenindo uma maçã na hora de dormir Os distúrbios do sono.
  5. Uma maçã de manhã ajuda com Acordar.
  6. doença de manhã de manhã é evitado comendo uma maçã antes de se levantar.
  7. quem nervosamente é, deve preparar chás de maçã: fatiada uma maçã com casca, encharcada com um litro de água fervente e infundida por duas horas, resultando em um chá de frutas de maçã.
  8. Por um pele pura e delicada se você experimentar a máscara de maçã: Uma maçã descascada é ralada e misturada com um pouco de mel, deixe a mistura agir por até 20 minutos e lave com cuidado.
  9. E por último mas não menos importante - a maçã limpa os dentes: A maçã com seus ácidos e fibras de frutas tem um forte efeito de limpeza sobre os dentes e, portanto, trabalha para a limpeza dos dentes entre tão bom quanto uma goma de mascar.

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